Amonyum Bikarbonat
Kabartma Ajanları
NH4HCO3
Bisküvi ve krakerde iz bırakmadan kabartan, gevrek yapı veren kabartıcı.
- CAS1066-33-7
- Ambalaj25 kg torba
Ürün bilgileri
| CAS numarası | 1066-33-7 |
|---|---|
| Kimyasal formül | NH4HCO3 |
| Diğer adları | Ammonium Bicarbonate, Amonyak Karbonatı, E503(ii) |
| Görünüm | Beyaz kristal toz |
| Saflık | min. %99 |
| Kalite | Gıda (E503) |
| Ambalaj | 25 kg torba |
| Ürün grubu | Kabartma Ajanları, Gıda Katkı Maddeleri |
Tabloda verilen değerler tipik değerlerdir. Bağlayıcı spesifikasyon için partiye ait analiz sertifikası esas alınır.
Ürün hakkında
Amonyum bikarbonat, fırında ısıyla tamamen gaza dönüşerek amonyak, karbondioksit ve su buharı açığa çıkarır. İnce ve kuru ürünlerde amonyak tamamen uçtuğu için iz bırakmaz; bisküvi ve krakere hafif ve gevrek bir yapı kazandırır.
Kullanım alanları
- Bisküvi, kraker ve kurabiyede kabartıcı (E503)
- Plastik ve kauçukta köpürtücü
- Gübre ve yangın söndürücü formülasyonlarında
Kullanıldığı sektörler
Bu ürün için teklif isteyin
Ürünü teklif listenize ekleyin. Dilerseniz başka ürünler de ekleyip hepsini tek seferde WhatsApp’tan gönderin.
