Sitrik Asit Monohidrat
Asitlik Düzenleyiciler
C6H8O7·H2O
Narenciyeye ekşiliğini veren organik asit. Gıdada asitlik düzenleyici, temizlik ürünlerinde kireç çözücü olarak kullanılır.
- CAS5949-29-1
- Ambalaj25 kg kraft torba
Ürün bilgileri
| CAS numarası | 5949-29-1 |
|---|---|
| Kimyasal formül | C6H8O7·H2O |
| Diğer adları | Citric Acid Monohydrate, Limon Tuzu, E330 |
| Görünüm | Renksiz kristal ya da beyaz kristal toz |
| Saflık | %99,5 – 100,5 |
| Kalite | Gıda (E330) |
| Çözünürlük | Suda çok iyi çözünür |
| Ambalaj | 25 kg kraft torba |
| Ürün grubu | Asitlik Düzenleyiciler, Gıda Katkı Maddeleri |
Tabloda verilen değerler tipik değerlerdir. Bağlayıcı spesifikasyon için partiye ait analiz sertifikası esas alınır.
Ürün hakkında
Sitrik asit, şekerin fermantasyonuyla üretilen zayıf bir organik asittir. Suda çok iyi çözünür, kokusuzdur ve metal iyonlarını bağlama özelliği sayesinde hem gıdada hem de temizlik ve kozmetik formüllerinde tercih edilir.
Monohidrat formu bir molekül kristal suyu içerir. Kuru karışımlarda topaklanma istenmiyorsa anhidr formu önerilir.
Kullanım alanları
- İçecek, şekerleme ve reçelde asitlik düzenleyici (E330)
- Konserve ve soslarda pH kontrolü
- Deterjan ve temizlik ürünlerinde kireç çözücü ve su yumuşatıcı
- Kozmetik ürünlerde pH ayarı
- Metal yüzey temizliğinde pas ve oksit giderici
Kullanıldığı sektörler
Bu ürün için teklif isteyin
Ürünü teklif listenize ekleyin. Dilerseniz başka ürünler de ekleyip hepsini tek seferde WhatsApp’tan gönderin.
