Kakao Yağı
Kakao Ürünleri
Çikolataya ağızda erime özelliğini veren, kozmetikte de kullanılan doğal kakao yağı.
- CAS8002-31-1
- Ambalaj25 kg karton kutu
Ürün bilgileri
| CAS numarası | 8002-31-1 |
|---|---|
| Diğer adları | Cocoa Butter, Deodorize Kakao Yağı |
| Görünüm | Açık sarı katı (blok ya da pastil) |
| Erime noktası | 31 – 35 °C |
| Tip | Doğal / deodorize |
| Ambalaj | 25 kg karton kutu |
| Ürün grubu | Kakao Ürünleri, Gıda Hammaddeleri |
Tabloda verilen değerler tipik değerlerdir. Bağlayıcı spesifikasyon için partiye ait analiz sertifikası esas alınır.
Ürün hakkında
Kakao yağı, kakao kitlesinin preslenmesiyle elde edilir. Oda sıcaklığında sert, vücut sıcaklığında hızla eriyen eşsiz bir kristal yapıya sahiptir; çikolatanın kırılırken çıkardığı ses ve ağızda eriyişi bu yağdan gelir. Deodorize edilmiş tipi nötr kokuludur ve beyaz çikolata ile kozmetik ürünlerde tercih edilir.
Kullanım alanları
- Çikolata ve beyaz çikolata üretiminde
- Pralin ve dolgularda
- Dudak balsamı, krem ve sabunda
Kullanıldığı sektörler
Bu ürün için teklif isteyin
Ürünü teklif listenize ekleyin. Dilerseniz başka ürünler de ekleyip hepsini tek seferde WhatsApp’tan gönderin.
