Etil Vanilin
Aroma ve Lezzet Maddeleri
C9H10O3
Vanilinden 3–4 kat daha güçlü, kremsi vanilya aroması veren bileşen.
- CAS121-32-4
- Ambalaj25 kg karton kutu
Ürün bilgileri
| CAS numarası | 121-32-4 |
|---|---|
| Kimyasal formül | C9H10O3 |
| Diğer adları | Ethyl Vanillin |
| Görünüm | Beyaz ya da açık sarı kristal |
| Saflık | min. %99 |
| Erime noktası | 76 – 78 °C |
| Ambalaj | 25 kg karton kutu |
| Ürün grubu | Aroma ve Lezzet Maddeleri, Gıda Katkı Maddeleri |
Tabloda verilen değerler tipik değerlerdir. Bağlayıcı spesifikasyon için partiye ait analiz sertifikası esas alınır.
Ürün hakkında
Etil vanilin, vanilinin daha güçlü ve daha kremsi notalı bir türevidir. Aynı aroma etkisini daha düşük dozla sağladığı için maliyet avantajı sunar; çikolata ve süt bazlı ürünlerde özellikle tercih edilir.
Kullanım alanları
- Çikolata ve kakaolu ürünlerde
- Süt ve dondurma ürünlerinde
- Pastacılık aromalarında
- Parfümeride
Kullanıldığı sektörler
Bu ürün için teklif isteyin
Ürünü teklif listenize ekleyin. Dilerseniz başka ürünler de ekleyip hepsini tek seferde WhatsApp’tan gönderin.
