Modifiye Nişasta
Nişastalar
Isı, asit ve donma–çözülmeye karşı dayanıklılığı artırılmış nişastalar.
- Ambalaj25 kg torba
Ürün bilgileri
| Diğer adları | Modified Starch, E1404 – E1452 |
|---|---|
| Görünüm | Beyaz toz |
| Kaynak | Mısır, patates ya da tapyoka |
| Kalite | Gıda (E14xx) |
| Ambalaj | 25 kg torba |
| Ürün grubu | Nişastalar, Gıda Katkı Maddeleri |
Tabloda verilen değerler tipik değerlerdir. Bağlayıcı spesifikasyon için partiye ait analiz sertifikası esas alınır.
Ürün hakkında
Modifiye nişastalar, doğal nişastanın fiziksel ya da kimyasal işlemlerle güçlendirilmiş halidir. Sterilizasyon, asitli ortam ve dondurma–çözme döngülerinde kıvamını kaybetmez. Ketçap, mayonez, hazır çorba, dondurulmuş gıda ve süt ürünlerinde yaygın olarak kullanılır. Uygulamanıza uygun tipi (E1422, E1442, E1450 vb.) birlikte seçebiliriz.
Kullanım alanları
- Ketçap, mayonez ve soslarda
- Yoğurt ve sütlü tatlılarda
- Dondurulmuş ve hazır yemeklerde
- Aroma emülsiyonlarında (E1450)
Kullanıldığı sektörler
Bu ürün için teklif isteyin
Ürünü teklif listenize ekleyin. Dilerseniz başka ürünler de ekleyip hepsini tek seferde WhatsApp’tan gönderin.
