Bromelain

Özel Aktifler

Ananas sapından elde edilen proteaz; takviyede sindirim, gıdada et yumuşatıcı.

CAS37189-34-7
Ambalaj1 kg ve 5 kg

Ürün bilgileri

CAS numarası	37189-34-7
Diğer adları	Bromelain, Ananas Enzimi
Görünüm	Açık krem – bej toz
Aktivite	1.200 – 2.400 GDU/g
Kaynak	Ananas comosus
Ambalaj	1 kg ve 5 kg
Ürün grubu	Özel Aktifler, Takviye Edici Gıda Hammaddeleri

Tabloda verilen değerler tipik değerlerdir. Bağlayıcı spesifikasyon için partiye ait analiz sertifikası esas alınır.

Ürün hakkında

Bromelain, ananas bitkisinden elde edilen protein parçalayıcı bir enzim karışımıdır. Sindirim destek takviyelerinde, et yumuşatıcılarda ve bira berraklaştırmada kullanılır. Aktivitesi GDU ya da CDU birimiyle ifade edilir.